メープルくるみマフィン
メイプルくるみマフィン

こちらのマフィンは7月の焼き菓子セットのメニューの一つです。
ルーチェのベーグル、焼き菓子に使っているほとんどの糖分は、奄美大島諸島のさとうきびのみを100%使用した体に優しい素焚糖を使っているのですが、このマフィンはカナダ産のメープルシュガーを使っています。
メープルシロップを混ぜたりして作ってみたのですが、メープルの風味が薄かったので、メープルシュガーだけを使ってみました。

メイプルくるみマフィン

レンジで少し温めてからトースターで表面がサクッとするまで温めたら、焼き立てのようなおいしさになります♪
メープルの風味もより一層広がるので、お召し上がりになる時はちょこっと手間がかかりますが温めてみてくださいね!おすすめです。
胡桃のコリコリ食感もお楽しみいただけます♪

メイプルくるみマフィン

毎日のお散歩、汗だくです(笑)
朝の山散歩では、ピンク色の合歓の花が咲いていて心を和ませてくれています♪
何とも言えない優しい色合いが好きです。
少し前までは一緒にお散歩している皆さんに、野イチゴ、木苺を摘んでもらってワン達は大喜びで食してました
いつか来るその日まで、暑い日も、寒い日も一日でも長く大切に愛犬達と一緒に歩いていきたいです。


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