うぐいすあんのマフィン
うぐいすあんマフィン

今年は梅雨入りが早いですね。
雨の日が続いているので、お散歩前の雨雲レーダーチェックが欠かせません。
お若い方なら当たり前のことと思いますが、ずいぶん便利な時代になったなぁと思います。

うぐいすあんマフィン

勘違いしてましたが、梅雨入りが早いと梅雨明けが早いわけではないのですね!
てっきり早く終わると思いましたので、それを知ってがっかりです

うぐいすあんマフィン

さて、写真は先日ご紹介しました自家製うぐいす餡を閉じ込めたマフィンです。
マフィンを割ると、黄緑色のなめらかなあんこがお目見えします。
初夏のおいしさを閉じ込めました。
香ばしい有機金ゴマをトッピングしています。
6月のお菓子セットの中に入ります♪

うぐいすあんマフィン

6月のベーグル、焼き菓子セットのご案内は25日(火)の予定です。
もし25日より遅くなる場合でも、こちらのブログでご案内日をお知らせしますので、チェックしていただけましたら幸いです。
雨降りの日が続きますが、体調など崩されませんようお元気でお過ごしくださいませ。

タイガースのちょこっと話、ちいさくまとめられなかったのでご興味のある方は一番下の「more(PC版では"続きを読む"""」からどうぞ♪


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生クリームアーモンドマフィン
生クリームアーモンドマフィン


こちらでは、1週間ほど前からセミが鳴き始めました。
梅雨明けも近いかもしれませんね。
朝の山散歩もじわじわと暑さを増してきました。
暑い~。暑い~。をつい連発しながら上り坂を歩いているのですが、オレンジ色のヤマユリが「頑張ってー!」と応援してくれています。

生クリームアーモンドマフィン

さて、新作マフィンのご紹介です。

生クリームアーモンドマフィン

庭に生えていたキノコではありませんよ(笑)

生クリームアーモンドマフィン

このマフィン、バターを一切使わず、代わりに生クリームを使っています。
アーモンドパウダーもたっぷり入れているので、バターで作るマフィンと比べると、ふわしっとりな食感となっています♪

生クリームアーモンドマフィン

トースターで温めると、外はサクッ、中はふんわり♪
隠し味に蜂蜜も入っています。生クリームのミルキーな風味とアーモンドのコクをお楽しみいただけるマフィンです。
8月のお菓子便メニューの一つです。良かったらお試しくださいね♪


5連勝でこのところ好調なタイガース、貯金もひとつ出来ました!嬉しい♪
昨日はホームランが4本も出ました。ホームランはやっぱりいいですね。
この調子で勝ちづつけて欲しいです!!


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メープルくるみマフィン
メイプルくるみマフィン

こちらのマフィンは7月の焼き菓子セットのメニューの一つです。
ルーチェのベーグル、焼き菓子に使っているほとんどの糖分は、奄美大島諸島のさとうきびのみを100%使用した体に優しい素焚糖を使っているのですが、このマフィンはカナダ産のメープルシュガーを使っています。
メープルシロップを混ぜたりして作ってみたのですが、メープルの風味が薄かったので、メープルシュガーだけを使ってみました。

メイプルくるみマフィン

レンジで少し温めてからトースターで表面がサクッとするまで温めたら、焼き立てのようなおいしさになります♪
メープルの風味もより一層広がるので、お召し上がりになる時はちょこっと手間がかかりますが温めてみてくださいね!おすすめです。
胡桃のコリコリ食感もお楽しみいただけます♪

メイプルくるみマフィン

毎日のお散歩、汗だくです(笑)
朝の山散歩では、ピンク色の合歓の花が咲いていて心を和ませてくれています♪
何とも言えない優しい色合いが好きです。
少し前までは一緒にお散歩している皆さんに、野イチゴ、木苺を摘んでもらってワン達は大喜びで食してました
いつか来るその日まで、暑い日も、寒い日も一日でも長く大切に愛犬達と一緒に歩いていきたいです。


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キャラメルマフィン
キャラメルマフィン

今朝は、台風のような暴風雨の音で目が覚めました。
雨は9時頃やみましたが風はまだ強いです。でも冬とは思えない暖かさ。
寒がりなので暖かいのは嬉しいので、あれこれ心配しても仕方ないので素直に喜んでおきます(笑)

キャラメルマフィン

写真は、今月のお菓子便メニューのキャラメルマフィンです。
しっかりと焦がした濃いめのキャラメルクリームを混ぜ込んでいます。
トッピングのパリパリアーモンドがアクセント♪

キャラメルマフィン

お菓子便発送日は、もう少し先になりますが、ベーグル便は明後日です。
今年初めてのベーグル便、心を込めてお作りします。いましばらくお待ちくださいませ。

キャラメルマフィン

昨日は胃カメラ検査をしてきました。怖がりなので鎮静剤で眠っている間にしていただきました(笑)
食後の胃もたれなどが気になっていましたが、問題のないポリーブが一つあっただけで大丈夫でした。ほっ。
今月は健康診断の月と決めていたので血液検査などもまた行ってきます。本当は行きたくないけど

全国的に暴風が吹いているようですので、どうぞお気をつけくださいませ。

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クランベリーとホワイトチョコマフィン
クランベリーマフィン

有機クランベリーと有機ホワイトチョコのマフィン。
クランベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコの優しくミルキーな甘さは相性抜群♪

クランベリーマフィン

オーブンで少し温めてから、さらにトースターで焼くとバターと甘い香りがふわり♪
焼き立ての味わいをお楽しみいただけます。
発送日までもう少しとなりました。いましばらくお待ちくださいね。

クランベリーマフィン

残暑厳しい日が続きますね。朝のお散歩も真夏の暑さと変わらないような気がします。
暑さ寒さも彼岸までとよく言われますので、もう少しの我慢でしょうか。

そうそう話は変わりますが、畑の隣に水路がありまして、水を汲み上げられるよう、くぼんでいる部分があります。
そのくぼんだところに、ウナギがいたんです! 大きくて立派なウナギです
今も、その中に入っています。
国産天然ウナギですが(笑)、さばける人がいません。誰か欲しい方いらっしゃいますか?うふふ
写真は、苦手な方もいらっしゃると思いますので、ペットブログの方に載せています。ご興味のある方はご覧下さいね。


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