栗とくるみのブラウニー
マロンブラウニー

こちらのブラウニーの中には、前記事で紹介しました渋皮煮が入っています。
栗と相性の良いコリコリ食感がおいしいクルミをトッピングして焼き上げました。

マロンブラウニー

KAOKA社のカカオ61%の有機チョコレートを使ったチョコ感をしっかり感じられる濃厚生地。
武蔵filsの平窯オーブンがしっとり焼き上げてくれます♪
美味しさの秘密は、素材とオーブンです。ぷぷぷ

マロンブラウニー

このブラウニーは、来月の焼き菓子セットメニューです。
他にも栗のお菓子が二種類入る予定です♪
明日の自宅販売でも、ご用意しています。
おいしいベーグル、 焼き菓子を並べられますよう頑張りますので、足をお運びいただけましたら嬉しいです。
心よりお待ちしております!

マロンブラウニー

タイガースは、CSシリーズでは残念ながら負けてしまいましたが、ドラフト会議の結果は大満足です♪
色々話したいことがいっぱいですが、野球好きの方はあまりいらっしゃらないと思いますので止めておきます。
来年からのタイガースも楽しみです。
野球は終わってしまいましたが、フィギュアスケートがすでに始まっています。
日本人選手は、全員応援していますが、特に応援しているのは、今年も坂本花織ちゃんと宇野昌磨君。
坂本花織ちゃんは、19日のスケートアメリカでは4位と惜しい結果でしたが、まだまだ始まったばかり。
今シーズンも花織ちゃんのキラキラの笑顔がたくさん見られるといいなぁと思っています♪



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ブラウニー
ブラウニー

このたびは九州北部の豪雨災害、被害を受けられた皆様には謹んでお見舞い申し上げます。
多くの被害の報道を見るたび心が痛みます。
1日も早い復興を願っています。

ブラウニー

こちらはお菓子便メニューでもおなじみのブラウニーです。
嬉しいことにお好きな方が多くいらっしゃるので定番メニューとなっています。

ブラウニー

フランス産のオーガニックチョコレートをたっぷり使った濃厚チョコ生地に、甘酸っぱい有機クランベリー、ピーカンナッツ、アーモンド、パンプキンシードをトッピング。
オット君も好きなので、どうしても食べたいけど一個しか残ってない時はこっそり隠してることは秘密です(笑)
カップケースに入っているので、スプーン、またはフォークですくって召し上がっていただけます。
どこかに持って行っても食べられますね♪
9月の焼き菓子セットメニューですので、今しばらくお待ちくださいませ。

ブラウニー

3日は、自宅販売オープン日です。
皆さまにお会いできるのを楽しみに、おいしいベーグル、焼き菓子を並べられますよう頑張ります!
足をお運びいただけましたら嬉しいです。よろしくお願いします。

今日から9月のスタートですね。まだまだ暑さの方が優勢ですが秋突入です。
体調管理に気を付けて、食欲の秋をお楽しみくださいませ


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マフィン型でブラウニー
ブラウニー

先日のブラウニーを、マフィンカップで焼いてみました。
レシピも分量も全て同じですが、違う種類のお菓子に見えてしまいますね。

ブラウニー

丸い形なので、優しい雰囲気になりました。

ブラウニー

カット―!
しっとり、濃厚に焼けました。

今日は、冷たい風が強く、とても寒いです。
今朝、散歩から帰宅した途端、アラレのような雪が降ってきて、瞬く間に白い景色に変わりました。
明日は、バレンタインセットの発送日。
雪景色を前に仕込みをしていたのですが、顔を出した明るい太陽が、雪を溶かしてしまいました。
もう少し残しておいて欲しかったなぁ。
バレンタインですので、愛と感謝を込めてお作りさせていただきます。
美味しい笑顔とハートをお届け出来ますように…。


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ブラウニー
ブラウニー

二月に入り、バレンタインムードの高まりを感じるようになりましたね。
チョコのお菓子の試作、試作、試作…で、味見をしていたせいか、体重が少し増えましたよ。ぷぷぷ
元に戻さなくては。

ブラウニー

試作途中だったブラウニー。
生地を絞ってから、ピーカンナッツ、アーモンド、パンプキンシード、クランベリーをトッピング。
チョコレートのように見える生地なので、焼く前からペロッと食べたくなります。(* ̄m ̄)
何年か前まで、チョコ生地のお菓子は、すごく好き!ではなかったのですが、最近はそうではないんですよね。
チョコのおいしさに魅了されています。

ブラウニー

和歌山市に、「早咲き」で有名な桜があるんです。
昨日、偶然、その桜の木が立っている道路を通る機会があり、美しく咲いたピンク色の花を見ることが出来ました。
運転中なので、写真は撮れませんでしたが、梅を見る前から見ることができ、得した気分です。
桜の華やかさは、気分を高揚させる力があるようですね。
春が待ち遠しいです。

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ブラウニー ナッツ乗せ
ブラウニー

2、3日前から、急に冬らしい気候になりました。
風が冷たくて、朝のお散歩をサボりたくなりますが、可愛い愛犬の為です、行ってます(笑)
でも、自分の健康の為でもあるんですけどね。ワン達がいなければ、間違いなくサボってるだろうな。(* ̄m ̄)

天気予報では、雪だるまマークがついていたので、昨日、今日と朝、起きた時、白い景色が見えるかなぁと窓を覗いてみましたが、いつもと同じでした。
雪に慣れていない分、少しでも積もったりすると大変なことになるのですが、やっぱりひと冬に一度は見てみないなぁ。と思っています。
ブラウニー

さて、あと一か月足らずでバレンタインですね。はやい、はやい。
気がつくと、もうクリスマス!なんてことになっていそうな速さです。ぷぷぷ
ブラウニーを作りました。
カオカ社のカカオ59%の有機ダークチョコをたっぷり使用したほろ苦生地に、ピーカンナッツ、アーモンド、ドライクランベリー、パンプキンシードをトッピング。

ブラウニー

来月のおやつ便のメニューにと考えているところです。
柚子の爽やかな香りも良かったけれど…。
チョコの甘い匂い、幸福感に包まれます。

明日はベーグル便の発送日です!よろしくお願いいたします☆


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